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2020年超星学习通郭佳锋测试通知中心章节答案

2020-08-02 00:16
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食虫植物多生长于长期缺乏( )素养料的土壤或者沼泽当中,具有诱捕昆虫和其它小动物的变态叶。

食螃蟹时,最适宜和下列哪种食物搭配服食

食道压迫型颈椎病需要特殊做如下何种检查?

食道癌最典型的症状是

餐前吃水果有利于减肥。

餐具清洗和消毒根据相关法规的要求,按照 的基本程序,制定切实可行的餐具清洗规范,并严格执行。

餐厅和会议室需显示室内功能的重要性、独立性,宜采用周边式布局。( )

餐厅巡视的作用是: 确切了解顾客的满意程度并收集信息,以便正确提出达到完善的品质、服务、清洁的决定。

餐厅地面装饰一般不易选择那种材料装饰:( )

餐前服用

餐厅基层管理人员可以通过( )、( )、( )做好餐饮服务的质量控制。

餐厅的地面不需要具有防水、防油污的特征,目前居室装修多选用陶瓷地砖或木质复合地板。()

餐厅应设置暖色调,会使人更有食欲。

某机场所属的开发公司与某公司合资兴办的天兴公司的出租车于2004年3月投入运营,从此,该机场就不允许其他出租车进入机场运送乘客。机场的这种行为属于:()

餐厨垃圾主要处理方式为卫生填埋、高温堆肥、焚烧、综合处理等。( )

餐厅的面积=餐座面积指标( )。

餐后酒一般选择( )。

餐后立即服用,吸收会程度更好的药物有( )

餐厅里的食客也是别人眼中的艺术。()

餐厅筹建阶段,应估算主要费用包括( )、筹备期员工工资和筹备期员工培训费用。

餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。

餐后饮用咖啡的主要作用在于( )。

餐厅适合蓝紫色光源。

餐桌举止五忌指________、________、________、________、________

餐桌花饰的高度最好不要高于桌面( )厘米,因为餐桌周围的客人要用餐,要交谈,也要有眼神交流。

餐桌上端碗手势应当五个手指都托在碗底,手心朝上。

餐巾在吃西餐时的作用。( )

使用轮椅时轮椅与床的角度是

餐巾的使用在某一方面可以告知服务员是否就餐完毕。()

餐饮企业经营的本质属性是

药品生产具有下列哪些特点( )

餐饮业态是指为满足不同的目标市场的饮食消费需求而形成的不同的经营形态。

餐饮人容易忽略的几个市场是小吃、团膳、早餐等市场?

餐饮市场是餐饮产品和餐饮服务的现实消费者与潜在消费者的总和。( )

餐饮礼仪是一种

餐饮排桌次时,遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上” 、距主桌越近,桌次越高原则。

餐饮服务方式是一个地区、一个民族在长期餐饮发展中逐步形成的餐饮服务习惯和相对灵活的方式。

餐饮产品中的菜肴,在经营中一般需要经过如下过程

餐饮管理的中心环节是

餐饮管理的经营方针按其内容所涉及的范围可分为

餐饮管理的特点有产销即时性,收入弹性大

餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产品(________、___________等)的有机结合体。

餐馆常常通过使用橙色,刺激食客产生食欲。()

餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。

餐饮管理的特点有业务内容单一,管理难度低

饕餮是有身无首的。

饥饿时代谢或生成减弱的是

饕餮纹的源头可以追溯至:

饥饿性低血糖晚期往往表现为:

饭后血中哪些物质的浓度会明显升高?①游离脂酸②中性脂肪③胆固醇④葡萄糖

马克思说:“饥饿就是饥饿,但是用刀叉吃熟肉来解除的饥饿,不同于用手、指甲和牙齿啃生肉来解除的饥饿。”从这一论述中可以得出的正确结论是()。

君子形象的构成要素有哪些?

饥饿性低血糖可以表现为:

饭店业务运作的综合协调性体现在:( ) 、补台意识和服务意识。

饕餮,混沌,穷奇和杌为上古四大凶兽。

饭店作为企业生产和销售的产品是饭店____________和____________的结合,但从本质上讲,______是饭店的主要产品。

饭前洗手可预防哪些寄生虫的感染?

网络营销的特点是什么?

制定企业人力资源规划的基本程序是什么?

一个成功商店的店主应具备的素质有( )。

倒步走时宜快不宜慢,且应随时扭头向后看路。

公共关系(活动)策划的基本方法不包括()。

饭店管理信息系统分为前台和后台两个部分

饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有()。

前厅部是整个饭店的信息中心,是饭店经营活动的主要信息源。

饭店员工培训的方法有( )。

饭店在接待境外旅客住宿时,应当在( )内向当地公安机关报送住宿登记表。

员工招聘的程序。

下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境?( )

从事药材炮制操作人员应具备()专业知识和实际操作技能。

饭店工作人员发现违法犯罪分子,形迹可疑的人员和被公安机关通的罪犯,未向当地公安机关报告,知情不报或隐瞒包庇的,公安机关可以( )。

以下属于市场营销的“4P”组合策略的是。

抵达饭店后的服务

衡量饭店服务质量的最终标准是

降低物料消耗定额的方法有( )

饭店标出的客房价格包括客人的住宿费和每日一顿美式早餐的得计价方式叫作______________

微店公众号有哪些类型?

饭店的客房,只要有一天闲置,所造成的损失永远无法补救。其原因是旅游产品的( )特点所致。

饭店的碗筷每次用后都进行消毒,这是

对饭店组织结构进行设计,要明确( )

营销渠道的流程有哪些? ( )

大型饭店前厅部组织机构有( )层次。

饭店标出的客房价格若是只计房租而不含餐费,这种计价方式是

饭店连锁集团的优势是什么?

什么是广告创意?广告创意的判断标准?

饮水中碘含量与甲状腺肿患病率的曲线关系是S型。

饮停于肺证又称为“悬饮”。

饮水量与以下哪些因素有关( )。

以下哪些不属于6P营销策略组合

百科类网站的营销技巧有哪些?

饮水时间应分配在一天中任何时刻,饮水方式应是一次大量饮水。

咖啡、茶、酒类饮料,可以造成水钠潴留,影响排尿。

饮汤时不适合饮用葡萄酒( )

饮用水源保护区一般划定为一级保护区、二级保护区、三级保护区和四级保护区。

饮用啤酒的不健康习惯有()

饮用水厂向广大消费者免费赠送饮水机以扩大桶装饮用水的销售量是实施( )策略。

饮水机上的饮用水是蒸馏水,成本较高。

饮用比尔森型啤酒杯多选用类似香槟的细长型杯,原因是这种杯型()。

饮用不是良茶产地或者制作不精良的茶叶对饮茶者身体有害。

饮盖碗茶时,可用( )轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。

饮茶时,在主人同意的前提下吸烟是一种有益于身心的事情。